Кулинарный союз двух мастеров своего дела
Говорят, что в бизнесе не бывает друзей.
Это не так. Мы проверили на себе.

Zavarnoy - проект, построенный на доверии!
Саба Джанджгава
Александр Сакаданов
Саба Джанджгава
К реализации собственного проекта в России я шел более 5 лет. Возможности были, но меня всегда останавливал риск потери качества продукта и отсутствие надежного партнера. Я очень дорожу своим брендом и репутацией и мне было важно найти человека, кто разделил бы со мной высокие стандарты производства.
Бренд-шеф, cооснователь проекта Zavarnoy
ZAVARNOY - это квинтэссенция качества продукта и его производства. Мы хотим показать, что в России возможно создать продукт, в котором сочетается все: вкус, лаконичный дизайн, качество ингредиентов и стандарты производства, подкрепляя все это вниманием к деталям и хорошему сервису.
Brand Chief
Александр Сакаданов
Ни для кого не секрет, что в России уровень развития кондитерской индустрии очень низкий. Моя глобальная цель - изменить это.
Основатель Zavarnoy, предприниматель, инвестор
ZAVARNOY - уникальный проект, где возможность масштабируемости сочетается с эклюзивностью и высочайшим качеством продукта. Создавая ценность для каждого из вас, мы планируем вывести целую индустрию на совершенно новый уровень.
CEO
Образование
Входит в топ-5 кондитеров России

Выпускник школы №1 обучения кондитерскому искусству во Франции Bellouet Conseil

Обучался у лучших мировых учителей и чемпионов мира
Инновации
Создатель CRM для кондитеров Pasty evolution

Автор уникальной технологии изготовления эклеров, в том числе без глютена
Менторство
Более 10 тысяч учеников по всему миру (востребованный приглашенный эксперт + своя онлайн-школа), наставник и ментор

Признанный эксперт в кондитерском консалтинге, клиенты по всему миру, запустил более 30 производств с нуля
Достижения
Амбассадор крупнейших кондитерских брендов, кондитерский инфлюенсер

Автор бестселлера «Король эклеров»

Спикер на конференциях, главный гость на тематических мероприятиях и ТВ программах - Народный кондитер на телеканале «Пятница»
Формирование команды
Организовал и запустил более 10 успешных стартап команд, в разных индустриях рынка - от авто-салонов до курсов английского языка

Создатель собственной консалтинговой студии по работе с персоналом на аутсорс
Управленческий опыт
Разработка и реализация франчайзи стратегий на территории РФ и Европы

Стратегическое и операционное управление крупными сетевыми ресторанами Москвы в течение 7 лет
Тайминг процессов
Разработка уникальной стратегии тайм-менеджмента для сетевых ресторанов и фаст-фуда

Антикризисный менеджмент более 10 проектов за последние 2 года
Ответственность
10 летняя экспертиза в бизнес-процессах крупных корпораций и локальных бизнесах

Глубокое погружение в проект с целью максимально быстрого роста и масштабирования
Мы влюбляем в наши эклеры раз и навсегда и делимся секретами приготовления со всеми желающими совершенствовать свои навыки. Мы уверены в своём деле и готовы подарить всем истинное наслаждение в виде эклеров и пирожных на основе заварного теста!

Мы влюбляем в наши эклеры раз и навсегда и делимся секретами приготовления со всеми желающими совершенствовать свои навыки.